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黄垒河畔放飞绿色梦想——下初镇塂南头村常兴家庭农场印象

发表时间:2018-07-05   来源:乳山文明网

常兴农场一角

常大兴(右)将新摘桑葚装车发往冷库冷藏

桑葚采摘节文艺表演

游客享受采摘乐趣

采摘院内游人穿梭

拇指一般长的大桑葚

     2018年6月16日,下初镇塂南头村常兴农场,天朗气清,惠风和畅,一场赏心悦目的紫椹文化节艺演已在这个小村里上演。“现在正是桑葚成熟的季节,我们在这里举办‘常兴农场首届桑葚文化采摘节’,让广大游客来此体验采摘乐趣,品尝甜美桑葚。”农场总经理常大兴兴奋地说。采摘节正值端午小长假,当天就有500多名游客从四面八方赶到这里。

  精彩的文艺表演结束后,让人期待已久的采摘活动开始了。农场的桑树上尽皆挂满深紫色的果实,散发着诱人的果香。桑树林间,挤满游人,有的忙着采摘,有的正大快朵颐,有的还没忘了拍照发朋友圈。“桑葚味美且有益健康,我们全家人都很爱吃。这里的桑葚比一般桑葚个头大了许多,甜爽多汁。”正在采摘的市民李女士告诉记者,“而最让我们感到快乐的是在山间采摘所带来的新鲜体验。在这里极目远眺,远处既有群山成岭,又有山水环绕,美丽的景色让人心旷神怡。”

  心怀创业梦想,探索发展之路

  常兴农场桑葚园位于塂南头村南风景秀丽的山坡上,黄垒河上游从山下经过,绿水青山,相得益彰。“这座山名叫九龙山,相传古时黄垒河有千年鳖精为祸人间,玉帝闻后,令龙王九子前去平患,九龙将其收服,镇压于黄山寺下,并奉天之命化为九座山峰,保一方平安。后来黄山寺一僧人开山种植桑树,此地千年种桑史以此为源。”常大兴告诉记者。

  农场总经理常大兴今年53岁,之前一直从事木工和装修营生。8年前,他偶然一次来到塂南头村,即被这里山水相依的美丽景色深深吸引。带着对未来的美好愿景,常大兴决定来这里投资创业,发展种养殖业。然而那时候这里还是一片荒山,不仅没有任何基础设施,连上山的小路也隐匿于草丛之间。“虽然条件艰苦了些,但是这里有山有水,自然条件非常优越,并且距离市区仅二十分钟车程。所以当时我就计划在这里搞一个家庭农场,发展山地种养殖和短途乡村游。”常大兴说。

  有了想法,常大兴说干就干。2010年,他开始整坡修路,建房引水,先后栽植苹果、核桃2000余棵,还购买了鸡、鸭、鹅苗进行养殖。“开发荒山,不是一蹴而就的,而是一个慢慢积累的过程。在这个过程中,看着自己脑海中设想的画面一步步变成现实,再苦再累也都是值得的。”常大兴说。那段时间,常大兴吃在山上,住在山上,将全部的心血都倾注到了这片美丽的大山中。随着农场基础设施的不断完善,许多游客慕名来到这里,享受田园风光,品尝农家美食。“游客来这里垂钓,爬山,玩累了还可以围坐一桌,享受一顿可口的农家饭。”

  然而就在农场发展蒸蒸日上之时,一场洪水让常大兴一年多的努力付诸东流。

  2011年7月25日,我市降下罕见特大暴雨。下初镇24小时降雨量超过200毫米,强降雨迅速演变成山洪,将常兴农场瞬间冲得面目全非。“我当天不在农场,等第二天回来一看,山上修的路,栽的树全部被冲毁了,农场里养的700多只家禽,只剩下不到200只,总计损失不下20万。”

  看着倾注心血经营的农场几乎化为乌有,常大兴欲哭无泪,瘫坐在地上。“遭遇这么大损失,很多亲戚朋友劝我趁早放弃。我说,开弓没有回头路,既然决定要做这件事,就要把它做成、做好。”面对巨大挫折,倔强的常大兴没有服输,他要振作精神,从头再来。

  转变经营思路,打造桑葚农场

  凭借着不屈不挠的实干精神,常大兴硬是让这片被洪水洗礼过的大山再次变换了模样。2012年,常大兴开始重新整修房屋、广场、道路,平整土地160余亩。同时,介于之前种植苹果投入相对较高,管理也相对复杂,常大兴决定转变农场经营项目。“12年我去潍坊考察,发现种植桑树效益不错,且易于管理,适宜于发展采摘游项目和后期深加工。于是我就从当地购买了3000多棵树苗,准备在农场试种。”常大兴说。

  常大兴像对待孩子一样精心培育着这些桑树苗,浇水、除草、施肥,他不敢含糊。“最终成活率却让人大失所望。”常大兴说,“潍坊和咱这的土壤、气候都有差异,第一批买的桑树苗表现出了水土不服,再加上管理的不科学,3000棵苗最后只活了一半。”

  常大兴不服气,明明自己尽心尽力,结果却不尽人意。在随后的两年里,他又投入20多万元购买了6万棵桑树苗。为了提高成活率,他查阅了大量桑树管理方面的资料,并邀请专家来农场现场把脉。技术关通过,然而一场罕见霜冻天气让他再次遭受惨重损失。2014年清明后的一天,气温骤降到零下6度,一夜之间,成片的树苗被冻死。那一年常大兴栽种的5万棵桑树苗,只活下了不到3000棵。

  几次挫折,让常大兴积累了宝贵的桑树种植管理经验。而农场里存活下来的树苗,也如同常大兴的性格一样,倔强地扎根、挺拔。

  随着一棵棵小树苗渐渐长大,陆续进入盛果期,如何把这些果子变成实实在在的收入,就成为关系农场发展和成败的关键因素。近年来,我市休闲采摘业的不断发展,短线采摘游成为了旅游业新的增长点。常大兴也敏锐地发现了这一商机,凭借农场优越的自然地理条件,他也开始发展起了适合自身的桑葚采摘游。

  桑葚富含活性蛋白、维生素、氨基酸、矿物质、花青素等成分,营养价值是苹果的5到6倍,而且味道酸甜可口。《本草纲目》记载,桑椹性味甘寒,具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效,自古就是百姓常采用的一种利尿,保健,消暑的鲜果。“咱们农场光照充足,土壤有机质含量高,培育出的桑葚个大味美,且富含微量元素硒。”正说着,常大兴拿出了一张单子,“这是我们委托山东富硒农产品专业委员会检测的桑葚硒含量报告单。我们农场每公斤桑葚硒含量达到143微克,超过富硒食品标准。硒是一种人体必需的微量元素,是微量元素界的‘抗癌之王’,每天摄入适量的硒,能够起到预防癌症、提高免疫力、延缓衰老等功效。”

  常大兴带着记者来到采摘园,树上随手采摘了几颗桑果,每个个头都有三四厘米长。将一颗放入口中,轻轻一咬,嘴里顿时溢满新鲜的汁水,甜津津的,细腻爽口。“咱们的桑葚采摘季大概在五到六月间,每年能吸引三四千游客来这里采摘。今年春天气温回升晚,采摘时间大概能延续到七月上旬。”

  常大兴的桑葚品质优异,名声也迅速传播开来,近几年为他带来了大批游客和实实在在的收益,而他的农场也渐渐步入了快速发展的轨道。

  拓展产业链条,助力乡村振兴

  “桑葚酸甜可口,营养丰富,但却有一个缺点,就是不耐储存。像我们熟知的苹果,新鲜苹果存放几个月都没问题,但是桑葚采摘后放置一天就会开始腐败变质。”常大兴告诉记者。桑葚每年只有20余天的采摘期,而常兴农场的大部分经营收益也就是集中在这个时间段。农场目前栽植桑树一万多棵,每年大约能产果30余吨,仅靠游客采摘远不能消化如此多的桑葚。“如果能够充分发掘桑葚产品价值,不仅能够避免资源浪费,更重要的是可以延展桑葚产业链,拓宽收益渠道,为将来真正将这项产业做大做强奠定基础。”常大兴说。

  近两年,常大兴积极推进农场对外合作,与山东众合食品有限公司共同研发“桑葚冻干”;与威海紫光酒业股份有限公司合作开发“桑葚干红”;与乳山极北茶厂研发出“桑叶茶”。这些产品的研发让常兴农场从单一的桑葚种植采摘,延伸到产品深加工领域,成为农场发展新的增长点。“通过发展产品深加工,使消费者一年四季都能够享受桑葚带来的营养价值。这些产品在提高桑葚附加值,增加收入的同时,也打响了我们常兴桑葚的品牌知名度。”常大兴说。

  农产品安全是桑葚产业发展的前提,常大兴在经营农场之初就坚持绿色发展理念,打造无公害生态农场。“在种植管理方面,我们坚持使用有机肥料,不打农药,不施大化肥,保证产品绿色无公害。”常大兴说,“农场今年要申请无公害绿色认证,进一步提升我们产品的品牌价值。”在产业发展过程中,常大兴除了严把产品质量安全关,还着重推进品牌建设,打造“常兴桑葚”金字招牌。2017年,“胶东九龙屏紫椹园”商标注册成功,标志着常大兴的桑葚产品有了自己的名片。2018年,农场网站和微信公众号相继开通,为产品拓宽了推广渠道,进一步扩大了市场影响力。

  随着自身规模的逐渐壮大,常兴农场开始发挥其经济带动效应,一个辐射塂南头及周边村庄的乡村生态游经济圈正在形成。目前常兴农场桑葚采摘季高峰期日游客量达到500人,依托常兴农场桑葚园,塂南头村还发展起垂钓体验园、水果采摘园、农家乐旅游等项目,为村民提供了新的增收渠道。“在桑葚采摘季节,农场每天还会吸纳本村及周边村庄30人前来就业,每年累计用工量达到900多人次,仅去年发放工人工资就达20多万元。”常大兴告诉记者。

  采访当日,记者看到今年65岁的塂南头村村民段云安“隐身”在桑树林中,忙着将采摘下来的桑果装筐。“每年我都来农场干活,今年干了已经有一百来天了,每天收入百八十块钱。守着家门口有这样的工作,我挺满意的。”段云安高兴地说。

  常大兴用8年时间,将塂南头村南的荒山打造成了“自然+文化+旅游”的生态旅游基地,实现了绿水青山到金山银山的转变。这期间,他面临过巨大的挫折和挑战,也付出了艰辛的汗水和努力。“将来农场在搞好采摘游和产品深加工的基础上,会继续扩大规模,加大产品研发力度,发展网络销售渠道,努力将这项产业做大做强。”常大兴说。

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